光合成~
2011年5月7日
日本人的燒鳥屋
三月，我在電台聽到燒鳥屋的介紹，那收工後就去試下一。
去到舖門前，老闆娘已經開始招呼我了。
去到舖門前，老闆娘已經開始招呼我了。
她很好客，我們還聊了幾句。
等候串燒的時候，還送上兩件剛剛炸好的炸雞來試食，雞脆得來有雞肉汁，不像別家的醃到甚麼雞味都沒有。
慢工出細貨沒問題，最緊要好味~
等了一會，鵪鶉蛋煙肉燒好，起錯以為會很硬，入口才發現煙肉鬆軟香口，好味!
味道不錯，打算再點其他來試。
喜歡蔥類的朋友絕不要錯過雞蔥串燒，爽脆的大蔥加上香滑的雞肉是很好的配搭而醬汁口味新鮮。我還連叫了兩串!
等候串燒的時候，還送上兩件剛剛炸好的炸雞來試食，雞脆得來有雞肉汁，不像別家的醃到甚麼雞味都沒有。
慢工出細貨沒問題，最緊要好味~
等了一會，鵪鶉蛋煙肉燒好，起錯以為會很硬，入口才發現煙肉鬆軟香口，好味!
味道不錯，打算再點其他來試。
喜歡蔥類的朋友絕不要錯過雞蔥串燒，爽脆的大蔥加上香滑的雞肉是很好的配搭而醬汁口味新鮮。我還連叫了兩串!
其間，有些情侶走過來，老闆娘奉上炸雞試食。
由於晚一點還要吃飯，不能點太多，留待下次再光顧。
當我離開時，老闆娘還鞠躬說多謝，我揮手道別。此時，客開始漸多要排隊。
坦白說，香港地的串燒檔能夠體會到日本人的好客熱情實是相當難得。
上月，當我再去幫襯時，那店已經貼滿地產招租的牌子。
心想可能搬結業了，那我致電店舖的電話號碼。不久老闆娘接聽。
當她說出租金後，我感到驚訝，超超超超超超超超超超級貴!!
一家有心的小小店舖，卻敵不過昂貴的租金而結業。
可惜....
燒鳥屋，不要灰心，加油啊!
由於晚一點還要吃飯，不能點太多，留待下次再光顧。
當我離開時，老闆娘還鞠躬說多謝，我揮手道別。此時，客開始漸多要排隊。
坦白說，香港地的串燒檔能夠體會到日本人的好客熱情實是相當難得。
上月，當我再去幫襯時，那店已經貼滿地產招租的牌子。
心想可能搬結業了，那我致電店舖的電話號碼。不久老闆娘接聽。
詢問後，她說捱不過貴租而結業。
當她說出租金後，我感到驚訝，超超超超超超超超超超級貴!!
一家有心的小小店舖，卻敵不過昂貴的租金而結業。
可惜....
燒鳥屋，不要灰心，加油啊!
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