2010年11月2日

客家「炆豬肉大賽」

不講也不知道,香港約有二百萬客家人!

說起客家文化,你會想起客家山歌?還是令人垂涎三尺的客家炆腩?本港約有200萬客家人,下月初將舉行首屆客家文化節,向公眾介紹這項具特色的本土文化。

文化節於12月2日至 5日舉行,活動包括多場傳統藝術表演、客家文化論壇、藝術作品展出等。其中客家山歌、廣東漢樂、廣東漢劇等5項表演,已被列入國家非物質文化遺產之中。

客家節活動更設有「炆豬肉大賽」,於大埔林村舉行客家宴,市民可以一嘗客家風味菜式。

活動籌委會主席、前民政事務局局長何志平說,本港客家人眾多,單是新界就有一半是客家村落,客家文化可謂香港的本土文化。但客家語言與意識在港快速消逝,「客家文化中的山歌、舞蹈以至刻苦勤儉,都很值得承傳及發揚。」他呼籲政府加強對無形文化遺產的保育。

合和辦皇東節

另外, 為配合灣仔節舉行,合和集團首次舉辦皇東節,在本周末起一連七個周末,在合和中心廣場舉行集體婚禮及歌唱嘉年華等多場活動,本周末率先舉行環保車展;希望公眾增加對灣仔南的認識及對灣仔的歸屬感。 (Metrohk)